柿の葉寿司「やっこ」

柿の葉寿司は、古くから吉野に伝わる風物食。
熊野灘で獲れた新鮮な鯖を塩漬けにし、
まろやかなすし飯とともに柿の葉にくるみ、
杉の木箱に押してかたちを整えた逸品です。
やっこでは、独自の製法により、
新鮮な鯖の栄養をこわさず、
みずみずしい柿の葉の持ち味を大切に、
一つひとつ心をこめておつくりしています。
風味豊かな吉野の味を、ぜひご堪能下さい。
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4月1日(土)～13日(木)お届け分の
ご注文は締切らせていただきました。
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